El costillar lo he acompañado con "pelotas" que dicen mis nietos de queso, Ingredientes muy fáciles como dice mi amiga Susanita "esta es de tres ingredientes" . Patata que la hervimos con la piel para que no se nos agüe, cuando está cocida se pica y se le pone sal y un poco de pimienta negra (poco si hay niños), se hacen bolitas, y se corta queso (yo pongo Garcia Vaquero Semi), como veis en el platito pequeño, muy poco para cada bolita, lo meteis y volveis a redondear la bolita para que quede dentro, lo pasais por huevo y pan rallado, queda muy crujiente por fuera y con el queso derretido por dentro (se sirven recien hechas, para que estén calentitas y el queso derretido)
jejeje, pues ya que es de nivel 1 (tres ingredientes) vamos mi nivel, habrá que intentarlo también, pero se me está acumulando, todavía no he ido a comprar los ingredientes para el lomo relleno, pero la semana que viene que tengo fiesta, prometo intentarlo
ResponderEliminarbesoss
mari,
ResponderEliminarcuantas patatas hay que hacer?
una vez cocidas ¿cómo haces las bolitas?, las machacas todas y con la pasta que sale haces las bolas