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9 ago. 2011

bolitas de patata y queso


El costillar lo he acompañado con "pelotas" que dicen mis nietos de queso, Ingredientes muy fáciles como dice mi amiga Susanita "esta es de tres ingredientes" . Patata que la hervimos con la piel para que no se nos agüe, cuando está cocida se pica y se le pone sal y un poco de pimienta negra (poco si hay niños), se hacen bolitas, y se corta queso (yo pongo Garcia Vaquero Semi), como veis en el platito pequeño, muy poco para cada bolita, lo meteis y volveis a redondear la bolita para que quede dentro, lo pasais por huevo y pan rallado, queda muy crujiente por fuera y con el queso derretido por dentro (se sirven recien hechas, para que estén calentitas y el queso derretido)
Posted by Picasa

2 comentarios:

  1. jejeje, pues ya que es de nivel 1 (tres ingredientes) vamos mi nivel, habrá que intentarlo también, pero se me está acumulando, todavía no he ido a comprar los ingredientes para el lomo relleno, pero la semana que viene que tengo fiesta, prometo intentarlo
    besoss

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  2. mari,
    cuantas patatas hay que hacer?
    una vez cocidas ¿cómo haces las bolitas?, las machacas todas y con la pasta que sale haces las bolas

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