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  • Quilt para Celia - Hola de nuevo, Estaba pensando en contaros el por qué de no escribir durante tanto tiempo en el blog y os podría decir que si la vida, que si el trabajo...
    Hace 1 año

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31 jul. 2011

lomo trufado

¡pues sí se me había olvidado algo! sal, romero tomillo y jengibre por encima del lomo antes de poner el aceite  y ya luego el aceite y al horno.

lomo trufado


¡ainssssssssssssssss que se me ha cortado! como decía se rellena la cinta de lomo de kilo o kilo y medio que el carnicero os hara un corte en el centro y al horno a 225 grados hasta que esté dorado. (creo que lo he puesto tod si no es ´haré un añadido)
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lomo trufado


ngredientes : Una trufa, 200 gramos de carne picada, 100 gramos de jamón, un huevo, dos zanahorías, una cebolla, un tomate, aceite generoso, un vaso de jerez seco, y un vaso y medio de agua.

Se rellena

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lomo trufado


la mezcla de la trufa, el jamón el huevo y un ajo (opcional)
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lomo trufado


ya con todos los preparativos
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lomo trufado


¡Ya lo tenemos doradito!
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lomo trufado


cuando ya lo tenemos doradito y lo hemos dejado enfriar, lo cortamos y trituramos la cebolla tomate y zanahoría con el jugo restante
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lomo trufado


preparados, listo ¡A comer!
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30 jul. 2011

lectura_ Entre Limones


La historia trata de un matrimonio inglés que se compra un cortijo en Las Alpujarras granadinas, lo empecé a leer con muchas ganas, ya que nos lo venden como un dechado de optimismo por parte de los ingleses, a mi aunque si que es verdad que el inglés en cuestión tiene un ideal que consigue, que es el vivir en un cortijo y ir haciéndo él, todas las labores propias de una casa de campo partiendo de cero conocimiento en la labranza y ganadería, un poco me ha lastimado mi ego de como describe a los lugareños, que estoy segura que habrá de todo, pero la descripción más parece típica de la postguerra civil española, que la de hace ocho o diez años, que ya algo hemos avanzado, en fin un libro que se lee en un "pis pas" pero que esperaba mucho más de él.
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asombro

¡hola a todas/os! Estoy totalmente asombrada, de la cantidad de blogs que hay de labores, es inabarcable, me puedo pasar horas mirando y remirando, a ver cual de todos tiene cosas más bonitas, yo que en mi juventud, me ganaba unas pesetillas haciendo conjuntitos de punto en hilo, de camisetas,braguitas  y calcetines para las niñas de comunión, creía que todo esto había desaparecido, y no sólo no ha desaparecido sino que con la fiebre del patchwork, te puedes pasar horas mirando blogs. Entro miro, vuelvo a mirar y pienso ¡qué requetelistas que son! yo de punto, crochet y bordar me  defiendo del patch no sé nada, pero como siempre digo aprenderé.
Hay blogs que entro casi todos los días como el de belén,http://www.belenpatchwork.blogspot.cohttp://www.mariamaquineta.blogspot.com/m/ ,http://elhilodeariada-nanny.blogspot.com/ y muchos más, ya que unos te llevan a otros, es un mundo por descubrir para mí y ¡estoy encantada!.
Bueno ahora me voy a leer un ratito el libro que estoy terminando, más tarde seguiré explorando, ya me he comprado unas telitas para hacer yo pruebas hasta que llegue septiembre y encuentre algún sitio donde me den un cursito.

28 jul. 2011

acerico


Hecho por Alanis mi nieta y yo
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gráfico de la tira de la colcha


Las rallas rojas son cuadritos vacios y las cruces cuadritos rellenos de punto alto, yo pongo cuatro puntos altos, y en los vacios un punto alto dos cadenetas un punto alto, con hilo del nº 8
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24 jul. 2011

puntilla de ganchillo

La fecha de la foto está mal, es que no me he acordado de actualizarla, he hecho la foto hoy y me ha costado un montón subirla, ¡pero aprenderé!

puntilla de ganchillo




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Tarta de Piña

¡Hoy es domingo! no tengo ninguna foto pero la pondré cunado la haga y sepa subirla!.
Ingredientes:
Cinco huevos
un vaso de los de agua de harina
medio vaso de los de agua de aceite
una vaso de los de agua de azúcar
un sobre de levadura royal
un bote de piña (yo compro el de medio kilo)
azúcar para caramelizar el molde
medio dedito de whisky (¡en horizontal eh!)

Preparación
Se separan las yemas de las claras y éstas se montan a punto de nieve y se dejan en espera, se baten las yemas con el azúcar, cuando están bien batidas se añade la harina, la levadura y el aceite, se mezcla todo bien y se van añadiendo las claras a punto de nieve, teniendo cuidado que no se bajen mucho.
Ya tenemos el bizcocho preparado, ahora vamos a preparar el molde, se carameliza como si fueramos a hacer un flan, se ponen las rodajas de piña en el fondo formando una flor(luego queda muy bonito), se guarda el jugo de piña que luego se mezclará con la chispa de whisky, cuando ya lo tenemos volcamos la mezcla que hemos hecho y al horno. No puedo dar tiempo porque cada horno es de una manera, pinchais y cuando salga seco ya está hecho. Lo dejais enfriar lo desmoldais y regais con el jugo de piña ¡y  a comer el postre con una botellita de cava bien fresquita!

23 jul. 2011

último libro leído : Travesuras de la niña mala del Premio Nobel Vargas LLosa

Aunque es un autor muy premiado, para mí no es uno de mis favoritos. Este libro es entretenido, en realidad lo que cuenta es una gran historia de amor pero sólo por parte masculina, como dice la síntesis del libro está " entre lo cómico y lo trágico, la realidad y la ficción" para algunos la novela más divertida, apasionada y conmovedora de todas las que ha escrito (Babelia) para mi "se puede leer"

presentación

¡Hola! Esta es mi primera entrada en mi nuevo blog, quiero escribir sobre labores, cocina , lectura y actualidad, no sé si interesaré mucho, pero después de dias y dias leyendo blogs de otras personas me ha entrado el gusanillo y hoy me "estreno"
Iré publicando reseñas de libros y algunas labores que voy haciendo (si me entiendo para subir fotos)